9月1日上午，饮食服务中心召开了新员工餐饮管理培训，培训由饮食中心经理莫丽媛主讲，饮食中心管理人员及20余名新员工参加。
培训材料选材具有针对性，从往年实例出发，以员工常犯错误为线索，通过图文并茂的方式开展培训工作，针对常错问题向新员工详细讲述了饮食操作规范和食品加工要求等内容，解读了《新食品安全法》相关条例，让员工提高食品安全生产意识，为员工敲响“食品安全红线不可触碰”的警钟。
通过此次培训，员工了解了食堂的管理规范及要求，掌握了食品加工安全知识，严格遵守今后的食品加工工作准则，保障工作标准化。
