11月20日,饮食中心组织信科物业直属党支部党员代表及学生会权益部学生代表,在二食堂开展走进食堂活动。
院长助理、物业公司负责人宋海军向同学们详细介绍了食堂原材料的验收流程、食材要求、操作规范、设备设施等,向同学们传达了学院、公司对食堂一贯的高标准要求,通过6T管理、无水化食堂管理等措施,保障了食品卫生安全。宋总还着重介绍了食堂目前使用的高成本非转基因大豆油、精品大米、品牌调味品等,让同学们了解到食堂并不是以盈利为目的,而是更注重师生的营养健康和饮食安全。
通过此次活动,食堂向同学们展示了餐饮管理水平和后厨操作标准,传递了把师生的饮食健康和安全放在首位的信息,也聆听了同学们的意见,争取今后做的更好,让信科师生吃得放心,吃得舒心。
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