酒店管理   

   专业介绍：本专业由商务英语专业（涉外酒店管理）方向发展而来，是学校重点打造的特色专业。以联合国世界旅游组织教育质量认证（UNWTO-TedQual）标准设置人才培养体系，依托桂林世界级旅游城市资源，与国（境）外高校及国际高端酒店合作培养国际酒店管理人才，目前已与悦榕集团（中国区），桂林香格里拉大酒店等国际酒店建立了长期的合作关系，具有良好的产教融合协同育人办学基础。

本专业以管理学、经济学等学科为基础，培养掌握管理学、经济学、现代旅游业基本理论及酒店经营管理专业知识，具备酒店业及相关服务业的经营管理、运用创新思维解决行业实际问题以及国际交往与沟通合作的能力，具有国际化视野、良好的职业道德素养和人文社会科学素养，能在国内外酒店及相关行业从事经营管理工作的应用复合型国际酒店管理专业人才。

   专业基础：要求学生在修读管理学原理、经济学原理、市场营销、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理等专业课程的同时，修读跨文化类课程、通识类课程及进行三年不间断的英语语言类课程学习；在修完三年专业课程的基础上，可赴国际连锁酒店完成6个月的专业实习；根据自愿原则可选择国（境）外交换生。

   就业前景：在国内外知名品牌酒店或休闲度假区从事经营管理和接待服务等工作；在涉外餐饮娱乐行业从事经营管理和接待服务等工作；在邮轮、会展等泛酒店相关行业或旅游行政管理部门从事经营管理、咨询策划等工作；也可申请出国留学、攻读硕士学位。可选中英交流“3+1”留学项目。