为建设好酒店管理专业,5月19日,外贸与外语学院院长黄晓玲、学校基建处处长阎晶晶带领相关教师到桂林旅游学院国际酒店管理学院调研。国际酒店管理学院党委书记张涛、酒店教育中心主任吕江等接待了我校调研团队。
张涛书记带领我校调研组一行参观了厨房、西点、中式点心、酒水、前厅以及房务等实验实训室,并介绍了酒店管理专业的最大特色:该专业与瑞士洛桑酒店管理学院合作,是按“洛桑模式”举办的本科专业,课程设置由洛桑酒店管理学院提供,软硬件配备全部按“洛桑标准”设置。全部教学与实践活动在全真运营的酒店中开展,实现教学与运营、理论与实践的统一。双方就酒店管理专业师资队伍建设、人才培养模式等内容进行了深入的交流和探讨。
本次调研为我校酒店管理专业的建设提供了新思路。
桂林旅游学院国际酒店管理学院党委书记张涛为我校调研团队介绍酒店管理实验实训室
我校调研团队与桂林旅游学院国际酒店管理学院领导合影